各種マスコミでも紹介された

姫路名物アーモンドトーストを

是非ご賞味ください。

「アーモンドトーストって、どこで食べても同じだ」

と思っていませんか。

実は、お店お店によって、全部違います。

というのも、既成のアーモンドバターを使っていても、使っているパンが違ってきます。

そうすると、アーモンドトーストの味が変わってきます。

アーモンドバターとパンとの相性、パンの厚さも重要なのです。

ちなみに、当店のパンのこだわりは、もちもちの食感にあります。

これは、パンを焼きあがり後すぐに冷凍にします。

このことによって、水分を閉じ込め、そうすることによって、もちもちの食感を

生み出すのです。

当然、アーモンドバターは混ざりものなしです。

ふんだんに、アーモンドプードル・アーモンドダイス・アーモンドスライスのみを使用して作ります。

よく、「はまもとコーヒーのアーモンドバターは、販売されていないのですか？」と聞かれます。

すみません。販売しておりません。

実は、販売するためには、保存料を使わなくてはなりません。

保存料を使うと、どうしても味が変わってしまいます。

それと、アーモンドスライスの保存方法を間違うと、湿ってしまい、焼いた時の

アーモンドの香ばしさ、パリパリ感がなくなってしまいます。

という理由により、アーモンドバターの販売は、いたしておりません。

本当に、申しわけありません。

お店でしか味わえない、姫路名物、はまもとコーヒーのアーモンドトーストを、

是非ご来店の上、お試しください。